Amilopectina

Hoy vamos a dedicar unos párrafos a un suplemento que en estos últimos años se ha expandido, y es más reconocido entre los consumidores, ya que nos brinda energía a corto plazo y permite que nuestros entrenamientos se realicen de forma más amena.

La amilopectina no es más que almidón de maíz modificado, su peculiaridad es que tiene un índice glucémico alto, por lo que nos crea un pico de insulina de forma muy rápida proporcionándonos energía instantánea, es muy útil utilizarla en pleno entrenamiento, ya que vamos recargando glucógeno a medida que lo vamos soltando, aunque también es recomendada, previo al entrenamiento y después, de manera personal creo que el mejor momento para tomarla es intra-entrenamiento ya que por su rápida absorción nos produce una carga glucémica rápida recargando el glucógeno que estamos degradando.

Las cantidades varían dependiendo del peso del usuario, lo recomendado de manera standard por la mayoría de las marcas son 100 gramos repartidos en 2 veces, aunque como siempre recomendamos la supervisión de un profesional si surgen dudas al respecto sobre su consumo.